鸡腿炒辣椒湘菜的做法

鸡腿炒辣椒是湘菜中一道非常经典的菜品,制作起来也比较简单。下面是制作步骤:
材料:
- 鸡腿肉2个
- 辣椒2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 料酒、生抽适量
步骤:

1. 将鸡腿肉去骨去皮,切成小块备用。
2. 辣椒去籽,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入鸡腿肉块煸炒至变色。
6. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽,翻炒均匀。
7. 加入辣椒块,继续翻炒。
8. 炒至辣椒变软,起锅前撒上葱花即可。
鸡腿炒辣椒是一道非常美味的湘菜菜品,不仅口感好,而且营养价值也比较高。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美食,相信你也会喜欢。

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