新西兰皇后镇 美食

新西兰皇后镇美食详细菜谱

(一)皇后镇特色菜品——烤芝士土豆饼 1.食材： - 2个中等大小的土豆，去皮并洗净 - 2片芝士，室温软化 - 2杯面粉 - 1/2杯黄油，室温软化 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒 - 1杯牛奶 - 1/4杯酸奶 - 1杯混合蔬菜

(例如洋葱、青椒、胡萝卜等) - 1/2杯切碎的罗勒叶 - 1/4杯切碎的香菜叶 - 1杯新鲜香草

(例如迷迭香、百里香等) - 1杯酸奶油

(用于装饰) 2.步骤： - 将土豆用刨刀刨成细丝，加入牛奶和酸奶，搅拌均匀，直到土豆完全吸收奶汁。 - 将面粉、黄油、盐和黑胡椒混合在一起，搅拌均匀。 - 将土豆奶汁和面粉混合物混合在一起，搅拌均匀。 - 将混合物倒入平底锅中，用中火煎烤，直到底部变得金黄色，并稍微膨胀。 - 将煎好的土豆饼翻面，继续煎烤另一面，直到同样变得金黄色。 - 将土豆饼取出，放在盘子上，用酸奶油装饰。 3.适合人群： - 这道菜适合所有人群，特别是那些喜欢芝士和土豆的人。 - 这道菜可以作为早餐或午餐的主食，也可以作为甜点或下午茶点心。 4.禁忌： - 孕妇和素食者不适合食用芝士土豆饼。 - 土豆饼中的酸奶油可能会引起胃部不适，因此请确保在食用之前将其搅拌均匀。

(二)皇后镇特色菜品——奶油蘑菇汤 1.食材： - 2个新鲜的蘑菇，洗净并切成小块 - 1杯洋葱，切碎 - 1个大蒜，切碎 - 1/2杯黄油，室温软化 - 1/4杯面粉 - 1/4茶匙盐 - 1/4茶匙黑胡椒 - 1杯牛奶 - 1/2杯淡奶油 - 1/4杯切碎的罗勒叶 - 1/4杯切碎的香菜叶 2.步骤： - 将黄油、洋葱和大蒜混合在一起，搅拌均匀。 - 将蘑菇和面粉混合在一起，搅拌均匀。 - 将蘑菇和洋葱混合物倒入平底锅中，用中火煎烤，直到底部变得金黄色，并稍微膨胀。 - 将煎好的蘑菇和洋葱混合物取出，加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。 - 加入罗勒叶和香菜叶，搅拌均匀。 - 继续煮煮，直到味道变得更加浓郁。 3.适合人群： - 这道菜适合所有人群，特别是那些喜欢奶油和蘑菇的人。 - 这道菜可以作为早餐或午餐的主食，也可以作为甜点或下午茶点心。 4.禁忌： - 孕妇和素食者不适合食用奶油蘑菇汤。 - 蘑菇可能会引发胃部不适，因此请确保在食用之前将其清洗干净。

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