广东粤菜肉饼做法

广东粤菜肉饼是一种传统的美食，以猪肉和面粉为主要原料，经过多道工序制作而成。以下是一份简单的肉饼做法，供您参考。
材料：
- 猪肉末100克
- 面粉200克
- 姜末10克
- 葱花10克
- 料酒10克
- 生抽10克
- 盐5克
- 鸡精5克
- 食用油适量
步骤：

1.将猪肉末中加入姜末、葱花、料酒、生抽、盐、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
2.将面粉和适量的水混合，揉成面团，搓成长条，切成小块。
3.把切好的面团擀成薄片，将腌制好的猪肉末放在薄片中间，然后将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形。
4.将螺旋形的面团擀成薄饼，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
这是一份简单的肉饼做法，您可以根据个人口味和喜好进行微调。制作肉饼需要一定的时间和精力，但是当您品尝一口香脆可口的肉饼时，一定会感到满足和成就感。

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