去骨肘子的家常做法川菜

【川菜去骨肘子】

1. 去骨肘子是一道川菜中非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富。
2. 去骨肘子的制作需要准备肘子,姜,葱,料酒,盐等调料。
3. 先将肘子清洗干净,然后在锅中加入姜葱料酒煮制,直到肘子变色。
4. 将煮好的肘子捞出沥干水分,然后放入烤箱中烤制约40分钟,让肘子内部熟透。
5. 最后,将烤好的肘子放入碗中,加入适量的盐和其他调料,然后即可食用。
6. 去骨肘子不仅美味可口,而且营养丰富,富含蛋白质,维生素和矿物质等营养成分,对于身体健康有很好的作用。

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