南阳理工美食视频

(一)南阳理工美食视频详细菜谱

1.菜品介绍： 这道菜是一道色香味俱佳的传统川菜，名叫“水煮鱼”。鱼肉鲜嫩入味，配合麻辣的汤底和特制的配菜，让人垂涎欲滴。此菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃辣的人。
2. 食材准备： 这道菜需要的食材有：鱼肉、豆芽、青蒜、辣椒、葱姜蒜等。
3. 制作流程：

(1)将鱼肉切成薄片，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。

(2)豆芽焯水备用，青蒜切段，辣椒切片，葱姜蒜切末备用。

(3)锅中倒油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入豆芽、青蒜和辣椒翻炒均匀。

(4)倒入汤底，加入盐、糖、鸡精等调味料，煮开后加入腌制好的鱼片。

(5)最后加入葱花和姜末搅拌均匀即可。
4. 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃辣的人。
5. 禁忌： 由于辣椒和鱼肉都含有辣味，因此在食用时需要注意适量，以免过量食用导致口腔和舌头疼痛、喉咙疼痛等不适症状。同时，对于孕妇、小孩和老年人来说，食用此菜时也需要注意适量，以免对身体造成伤害。 6. 结语： 水煮鱼是一道色香味俱佳的传统川菜，口感鲜美，营养丰富。南阳理工美食视频提供了详细的制作流程和适合人群、禁忌等信息，让读者在家也能制作出美味的水煮鱼。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/FhDPVmwandJb.html