什么菜蘸黄豆酱好吃

【菜名】蘸黄豆酱烤鸡翅
【食材】
- 鸡翅中 8个
- 黄豆酱 2汤匙
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
- 洋葱 1个
- 大蒜 3瓣
- 酱油 2汤匙
- 白糖 1汤匙
- 香草 适量
【制作流程】

1.鸡翅中洗净,沥干水分,用刀在鸡翅上切几个口子,便于入味。
2.将鸡翅中放入碗中,加入黄豆酱、辣椒粉、盐、橄榄油、洋葱、大蒜、酱油、白糖、香草等调味料,搅拌均匀,腌制30分钟至1小时左右。
3.烤箱预热至200°C,将腌制好的鸡翅中放入烤箱中,烤20-25分钟,烤制过程中可翻转鸡翅,使其均匀受热。
4.取出烤好的鸡翅中,让其冷却5-10分钟,即可享用美味的蘸黄豆酱烤鸡翅啦!
【适合人群】
- 这道菜适合所有人群食用,特别是喜欢烧烤和烤制食品的人。
- 鸡翅中富含蛋白质和脂肪,是一道营养丰富的美食。
【禁忌】
- 一些人可能会对黄豆酱过敏或者有不良反应,因此在食用前最好先咨询医生或者营养师的建议。
- 烤制过程中应注意火候,不要过度烤焦,影响口感。
【注意事项】
- 黄豆酱中含有一定的盐分和糖分,因此在食用时应注意适量,避免过量摄入。
- 鸡翅中在腌制时应该尽量将调味汁均匀地涂抹在鸡翅中上,以确保口感和质量。
【总结】
蘸黄豆酱烤鸡翅是一道美味又健康的菜肴,口感香脆,营养丰富。在制作过程中应注意适量调味、火候掌握和食用禁忌,以确保健康美味的享用。

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