川菜胡萝卜干做法

【川菜胡萝卜干做法】

1. 将胡萝卜去皮,切成小块。
2. 将胡萝卜块放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
3. 将胡萝卜块放入烤箱中,用200度烤10分钟。
4. 取出胡萝卜干,放入容器中。
5. 加入1汤匙糖,用搅拌器搅拌至糖融化。
6. 加入1汤匙酱油,搅拌均匀。
7. 加入1汤匙料酒,搅拌均匀。
8. 加入1汤匙植物油,搅拌均匀。
9. 将胡萝卜干放入密封袋中,放入冰箱冷藏,浸泡30分钟。
10. 取出胡萝卜干,即可食用。
【做法步骤】

1. 将胡萝卜去皮,切成小块。
2. 将胡萝卜块放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
3. 将胡萝卜块放入烤箱中,用200度烤10分钟。
4. 取出胡萝卜干,放入容器中。
5. 加入1汤匙糖,用搅拌器搅拌至糖融化。
6. 加入1汤匙酱油,搅拌均匀。
7. 加入1汤匙料酒,搅拌均匀。
8. 加入1汤匙植物油,搅拌均匀。
9. 将胡萝卜干放入密封袋中,放入冰箱冷藏,浸泡30分钟。
10. 取出胡萝卜干,即可食用。
【食材介绍】
川菜胡萝卜干是用胡萝卜经过腌制、烘烤、干燥而成的干果。胡萝卜具有营养丰富、口感细腻、味道鲜美的特点,而川菜胡萝卜干则具有香味浓郁、口感丰富、健康美味的特点。

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