粤菜黄瓜豆腐皮做法

粤菜黄瓜豆腐皮做法如下：

1. 将黄瓜去皮、切成长条状。将豆腐皮切成丝备用。
2. 锅中烧开水，将黄瓜条放入焯烫30秒，捞出沥干水分备用。
3. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，放入黄瓜条煸炒至变色。
4. 加入豆腐皮，继续翻炒几下，然后加入生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟，直到汤汁浓稠即可。
黄瓜豆腐皮做法不仅美味，而且营养丰富。豆腐皮富含蛋白质、维生素和矿物质，而黄瓜则富含维生素C和纤维素，这两种食材搭配在一起，不仅可以提高菜肴的口感，还能促进身体健康。
希望您喜欢这个粤菜黄瓜豆腐皮的做法，享受美食的同时也能享受到健康的好处。

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