炸墨鱼丸粤菜的做法

炸墨鱼丸粤菜的做法

1. 墨鱼丸的选购和清洗：选用新鲜的墨鱼，去头去尾，切成小块，用流动的水清洗。
2. 制作墨鱼丸料：将墨鱼块加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，制成墨鱼丸料。
3. 油炸墨鱼丸：将墨鱼丸料放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油。
4. 装盘：将炸好的墨鱼丸摆放在盘中，撒上葱花、香菜等调料即可。
这是一道传统的粤菜美食，炸墨鱼丸口感鲜嫩，外酥里嫩，十分美味。在粤菜中，墨鱼丸常常与虾仁、瘦肉等食材搭配，制作出多种口味的菜品。如果您想品尝粤菜美食，不妨尝试一下这道炸墨鱼丸粤菜的做法。

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