豉汁王做排骨怎么弄好吃(豉汁排骨做法)

今天给各位分享豉汁王做排骨怎么弄好吃的知识，其中也会对豉汁排骨做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 豉汁王调味酱用法
2. 豉香排骨饭正宗做法
3. 豉汁排骨做法
4. 豆豉蒸排骨怎样做才最好吃

豉汁王调味酱用法

用法：

1、将豆豉放入锅中用小火煸5分钟至水分脱干，取出剁成细蓉。

2、锅内放油爆香料头，烹入料酒，加入豉汁王调味酱，放入剩余原料小火煮两分钟至沸放入碗中，入蒸柜中中火蒸6小时即成。

豉香排骨饭正宗做法

原料：

排骨250g、蚝油一小勺、生抽1/2小勺、蒸鱼豉油1/2小勺、料酒1/2小勺、干豆豉一小勺、葱几段、姜几片、干淀粉1.5大勺。

做法：

1、排骨切寸段，用料酒，蚝油，葱姜，生抽，蒸鱼豉油和压碎的豆豉拌匀腌制2小时；

2、挑出葱姜，倒入干淀粉搅匀；

3、锅内烧开水，把拌匀的排骨放到蒸屉上中小火蒸1小时即可！

豉汁排骨做法

1、材料:小排骨400公克,豆豉一大匙,蒜末1小匙,姜末1/4小匙,葱白末1/2小匙,辣椒末1/2小匙,沙拉油1又1/2大匙,酱油一大匙,米酒一大匙,糖1/2小匙,盐适量,水2大匙,太白一小匙,香油一小匙。

2、将小排骨骨用清水泡约20分钟,以去除血水,再捞起沥干水分,豆豉洗净沥干水分后,再稍微切碎,备用。

3、将蒜末.豆豉放入碗中,在将1又1/2大匙的沙拉油加热至高温,并冲入蒜末.豆豉的碗中,成为蒜油,备用。

4、将排骨加入调味料,充分搅拌均匀至水份被排骨吸收后,静置腌约30分钟使其入味,备用。

5、在将排骨加入作法2蒜油.姜末.葱白末.辣椒末.以及太白粉.香油.混合拌匀后,以大火蒸约25分钟,即完成。

豆豉蒸排骨怎样做才最好吃

排骨很多家里都会做汤用，都知道熬排骨汤营养比较高，但是我家孩子却不爱喝排骨汤，就喜欢吃做的豆豉排骨。都吃排骨这道菜比排骨汤还简单好多的，简单大气确实是一到好菜啊。

孩子就喜欢吃这口，基本上两三天就要做上一次，每次做孩子都能吃光来了，吃这么多次还是不会腻啊。

简单美味的一道菜，没有什么烹饪技巧，营养价值又高，很值得收藏了一做。

豆豉蒸排骨

食材准备：

排骨400克，白糖半勺，香油1勺，姜2片，豆豉10克，蒜2瓣，食盐2勺，胡椒粉1勺，黄酒1勺，淀粉20克，水适量，小米椒1根，细香葱1根

做法步骤：

（1）排骨洗净后，用清水浸泡片刻，去除血水洗净，沥干水分；

（2）沥干水分的排骨，调入白糖；

（3）再淋上香油，放上姜片，搅拌均匀，腌制3到4个小时；

（4）腌制的排骨取出，放上拍扁的豆豉和蒜碎；豆豉不用切碎，拍扁就好了，否则成品效果不好；

（5）再往排骨里，调入食盐、胡椒粉、黄酒，搅拌均匀，腌制15分钟；

（6）淀粉加适量清水，搅拌成厚湿淀粉，将排骨放进去，裹上一层湿淀粉；

（7）全部裹上湿淀粉后，开水上锅蒸30分钟，撒上葱花和小米辣点缀即可。

关于本次豉汁王做排骨怎么弄好吃和豉汁排骨做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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