粤菜酱萝卜热菜的做法

粤菜酱萝卜热菜的做法如下：
材料：
- 萝卜 2 个
- 蒜头 5 瓣
- 干辣椒 2-3 个
- 八角 2 个
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 萝卜去皮，切成长条，放入清水中泡一会儿，去除辛辣味道。
2. 蒜头切成末，干辣椒剪成小段，八角备用。
3. 锅中倒入适量植物油，加入蒜末和干辣椒段煸炒出香味。
4. 加入萝卜条，翻炒至变软。
5. 加入八角，加入适量盐、糖和生抽，翻炒均匀。
6. 加入适量清水，盖上锅盖煮约10分钟，直到萝卜熟透。
7. 最后，加入老抽，翻炒均匀，即可出锅。
粤菜酱萝卜热菜是一道美味可口的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。希望您喜欢这道美食。

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