蒸肠粉怎么弄好吃(蒸肠粉如何做)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蒸肠粉怎么弄好吃的问题，以及和蒸肠粉如何做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 蒸肠粉如何做
2. 如何蒸肠粉自制简单上手
3. 清蒸肠粉家常做法
4. 吹肠粉的正确方法

蒸肠粉如何做

主料:白菜一颗，

辅料:粘米粉70克，木薯生粉

(或者是小麦生粉）20克，水120ml，油

（用来刷盘子，防止粘盘）少许，五花肉100克，鸡蛋5粒，

辅料：香菇2到3个，香菜2根，油麻少许

烹饪步骤：

1·香菇剁碎煎过。白菜切丝，粘米粉和薯粉1:3水的比例搅拌。酱汁可以用蚝油，老抽，辣椒、葱段来煮再勾芡。

2·准备个锅把水烧开把米酱放进盘里要均匀盖上锅盖大火蒸

3·皮放进锅后把准备好的材料放进锅蒸两分钟后就可以出锅

4·然后把皮包起来放到盘子里再淋上酱汁散点油麻和香菜即可

如何蒸肠粉自制简单上手

家庭自制简单上的手肠粉做法：

1.在等水开的同时，准备好陷料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀，即成肠粉米浆

2.水煮开后，盘子里刷一层油。

（最好买到底是平直的盘子，我这个不够平呢！）

3.放肠粉米浆到盘子里，并搅拌均匀，接着放入喜欢的馅料，如肉、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。

4.盖上锅盖，全程用最大火力蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。

5.上碟后淋上少许生抽和油，可以开吃咯！

清蒸肠粉家常做法

主料:白菜一颗，

辅料:粘米粉70克，木薯生粉

(或者是小麦生粉）20克，水120ml，油

（用来刷盘子，防止粘盘）少许，五花肉100克，鸡蛋5粒，

辅料：香菇2到3个，香菜2根，油麻少许

烹饪步骤：

1·香菇剁碎煎过。白菜切丝，粘米粉和薯粉1:3水的比例搅拌。酱汁可以用蚝油，老抽，辣椒、葱段来煮再勾芡。

2·准备个锅把水烧开把米酱放进盘里要均匀盖上锅盖大火蒸

3·皮放进锅后把准备好的材料放进锅蒸两分钟后就可以出锅

4·然后把皮包起来放到盘子里再淋上酱汁散点油麻和香菜即可

吹肠粉的正确方法

以下是吹肠粉的正确方法：

1.准备好各种材料和调料，包括肠粉、肉碎、豆腐、油菜、葱花、生抽、老抽、酱油、糖、醋、辣椒酱等。

2.将肠粉放入蒸锅中蒸5至8分钟，直到熟透。

3.将肉碎炒熟，加入豆腐、油菜等配料煮熟，加入适量的调料调味。

4.将蒸熟的肠粉摆入碗中，倒入煮好的配料，淋上适量的酱汁和葱花等调味料。

5.用筷子夹住肠粉的一端，将另一端吹气，让肠粉展开。

6.淋上适量的辣椒酱，即可食用。

需要注意的是，吹肠粉时要用力轻柔，以免肠粉破裂或变形。此外，调料的用量也要根据个人口味来调整。

文章到此结束，如果本次分享的蒸肠粉怎么弄好吃和蒸肠粉如何做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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