饺子馅怎么弄好吃白菜肉的 怎样调猪肉大白菜饺子馅

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于饺子馅怎么弄好吃白菜肉的，怎样调猪肉大白菜饺子馅这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 周妈妈白菜猪肉饺子馅怎么调
2. 白菜肉怎么调饺子馅
3. 白菜猪肉饺子家常做法全过程
4. 怎样调猪肉大白菜饺子馅

周妈妈白菜猪肉饺子馅怎么调

这题答案是猪肉白菜饺子馅的调法是，先把切碎加盐出水，然后把水去掉，猪肉碾碎，用葱姜水洒在猪肉上，绞拌后把菜放入肉里，绞拌就可以了

白菜肉怎么调饺子馅

包饺子要调好白菜肉馅，首先把肥瘦相间的肉剁碎，加上花椒粉，葱姜水，十三香搅拌均匀，然后加上切碎的白菜叶，不要白菜帮子，搅拌后倒入少许熟油，最后加适量食用盐顺时针搅拌均匀，饺子馅就做好了。

白菜猪肉饺子家常做法全过程

主料：300g猪梅肉、300g面粉

配料：100g白菜、100g胡萝卜、80ml大豆油、30ml酱油、5g胡椒粉、5g花椒粉、30g葱、20g姜、5g盐、3g糖、5ml料酒

制作步骤

1.将白菜洗净凉干上面的水。

2.用150ml开水倒在300g的面里搅拌。

3.揉成光滑的面团盖上盖子醒半小时。

4.将白菜胡萝卜葱姜切成碎末。

5.先装在一边备用。

6.将猪梅肉剁成肉馅。

7.起锅倒入20ml豆油，加入花椒粉和酱油炸香后倒入肉馅中。

8.加入盐，料酒，糖，胡椒粉等调料拌匀腌至15分钟左右。

9.面醒好后将切好的菜末倒在肉馅中拌匀。

10.将面团分成若干小份，擀皮包成小饺子。

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1.取不粘锅，加入适量豆油，将饺子均匀的摆在锅中中小火煎2分钟。

12.倒入面粉水，在饺子高度的一半位置即可。

13.盖上锅盖，小火煎至水收干，下面煎至金黄色即可倒在盘中食用。

怎样调猪肉大白菜饺子馅

大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅）

用料

大白菜两颗

猪肉末（后腿肉）300克

盐两勺（调料勺）

生抽一汤匙左右

白砂糖一勺（调料勺）

生粉两汤匙

麻油一汤匙左右

食用油（最开始）两汤匙左右

大白菜猪肉馅（超好吃的饺子馅）的做法

先做肉馅：首先大碗里放食用油

把猪肉末放进去

加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀

搅拌均匀后加生粉，再加一汤勺麻油，继续搅拌均匀，静置一旁。

锅里烧开水，把洗好的大白菜放进去焯一下，软了就可以沥水盛出（菜多，分两次放），放凉一会

先拿几片，切成菜末

将大白菜末水挤干（尽量挤干），放入调好的肉末里。

大白菜全部放进去后混合均匀，就调好啦。

盖保鲜膜放冰箱冷藏，小贴士：包饺子之前把陷料放冷冻室十分钟再拿出来包（这样馅里水会少些好包一些）

好的，我承认我不会包好看的饺子～学习包饺子中ing

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