粉丝白菜湘菜做法大全家常

粉丝白菜是湘菜中非常常见的一道家常菜,营养丰富,味道鲜美,下面是粉丝白菜的四种做法,供您参考。

1. 粉丝白菜炒肉丝
食材:
- 粉丝 1把
- 白菜 200克
- 瘦肉 100克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 粉丝用温水泡软备用。
2. 白菜洗净切成小块备用。
3. 瘦肉切成丝备用。
4. 姜和蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入瘦肉丝煸炒至变色。
6. 加入姜末和蒜末,煸炒出香味。
7. 加入白菜翻炒均匀。
8. 加入料酒,盐,鸡精,生抽,翻炒均匀。
9. 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
10. 加入适量生粉勾芡,翻炒均匀即可。
2. 粉丝白菜拌豆腐
食材:
- 粉丝 1把
- 白菜 200克
- 豆腐 1块
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
做法:

1. 粉丝用温水泡软备用。
2. 白菜洗净切成小块备用。
3. 豆腐切成小块备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 加入白菜翻炒均匀。
7. 加入豆腐,翻炒均匀。
8. 加入酱油,盐,糖,醋,翻炒均匀。
9. 加入适量辣椒油,翻炒均匀即可。
3. 粉丝白菜煲汤
食材:
- 粉丝 1把
- 白菜 200克
- 瘦肉 100克
- 红枣 10个
- 姜片 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
做法:

1. 粉丝用温水泡软备用。
2. 白菜洗净切成小块备用。
3. 瘦肉切成丝备用。
4. 红枣和姜片备用。
5. 蒜切末备用。
6. 热锅凉油,加入瘦肉丝煸炒至变色。
7. 加入姜末和蒜末,煸炒出香味。
8. 加入白菜翻炒均匀。
9. 加入料酒,盐,鸡精,翻炒均匀。
10. 加入清水,加入泡软的粉丝,加入红枣和姜片,加入瘦肉丝,加入适量的盐,加入适量的鸡精,加入适量的粉丝,加入适量的红枣,加入适量的姜片,加入适量的蒜,搅拌均匀,加入适量的清水,搅拌均匀,盖上锅盖,慢火炖1-2小时即可。
4. 粉丝白菜炒青菜
食材:
- 粉丝 1把
- 白菜 200克
- 青菜 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 粉丝用温水泡软备用。
2. 白菜洗净切成小块备用。
3. 青菜洗净切段备用。
4. 姜和蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入白菜翻炒均匀。
7. 加入青菜,翻炒均匀。
8. 加入料酒,盐,鸡精,翻炒均匀。
9. 加入生抽,翻炒均匀。
10. 加入适量食用油,翻炒均匀即可。

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