伦敦粤菜外卖萝卜糕做法

伦敦粤菜外卖萝卜糕做法

萝卜糕是广东菜系中的一种传统美食，口感松软，味道鲜美。现在，我们可以通过伦敦粤菜外卖来品尝这道美食。以下是萝卜糕的简单做法。

材料

- 2个萝卜(中等大小)
- 1/2杯糖
- 1/4杯盐
- 1杯面粉
- 1/2杯糯米粉
- 1/4杯水
- 1个鸡蛋
- 1/4杯黄油或橄榄油
- 1/4杯葱花
- 1汤匙柠檬汁

步骤

1. 将萝卜洗净，切成小块，用盐腌制15分钟。
2. 将萝卜泥和糖混合在一起，搅拌均匀。
3. 加入面粉、糯米粉和水，搅拌均匀，揉成面团。
4. 将面团分成大小相等的小块。
5. 将小块面团搓成圆形，用压扁的方法压成薄饼状。
6. 在平底锅中烤煎，煎至表面金黄色即可。
7. 将鸡蛋打散，加入黄油或橄榄油，倒入煎好的萝卜糕中，煎至两面金黄色。
8. 将葱花加入柠檬汁，搅拌均匀，倒入萝卜糕中即可。

提示

- 可以根据个人口味加入一些其他调料，如辣椒酱或酱油。
- 煎萝卜糕时，火候要掌握好，火太大容易糊，火太小不够松软。
伦敦粤菜外卖萝卜糕的做法非常简单，只需要几个简单的材料和步骤，就可以制作出美味的萝卜糕。现在，你可以在伦敦的粤菜餐厅里品尝到这道传统美食了。

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