湘菜咖喱土豆排骨做法窍门

(湘菜咖喱土豆排骨做法窍门)

1. 准备好所需食材,包括土豆、排骨、咖喱粉、洋葱、辣椒等。
2. 土豆去皮,切成小块,排骨焯水去血水备用。
3. 热锅凉油,加入洋葱煸炒出香味。
4. 加入排骨煸炒至变色,加入咖喱粉、辣椒粉等多种调味料。
5. 加入清水,放入土豆块,煮至土豆熟烂。
6. 最后加入辣椒、盐等调味料,翻炒均匀即可。
7. 咖喱土豆排骨做好后,可以装盘食用,也可以搭配米饭等主食。
窍门:在制作咖喱土豆排骨时,可以根据个人口味调整调味料的用量,如增加或减少咖喱粉、辣椒粉等的用量,以达到最佳的口感和味道。
湘菜咖喱土豆排骨是一道美味可口的家常菜,制作方法简单,口感独特。如果您也想尝试这道美食,不妨参考上述做法,祝您做出美味的咖喱土豆排骨!

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