绿豆的做法有哪些

绿豆是一种营养丰富的夏季食材,可以用来制作各种美食。以下是几种常见的绿豆做法:

1. 绿豆沙:将绿豆和清水混合均匀,加入适量的冰糖和黄油,放入锅中,用中小火煮至绿豆开花,最后过滤出沙。
2. 绿豆粥:将绿豆和清水混合均匀,加入大米、红枣等食材,放入锅中,用中小火煮成粥。
3. 绿豆糕:将绿豆和糯米粉混合,加入适量的糖和水,揉成面团,然后擀成薄片,最后蒸制成糕。
4. 绿豆饼:将绿豆和糯米粉混合,制成面团,经过烘烤后制成饼状。
以上是几种常见的绿豆做法,可以根据自己的口味和喜好进行选择。绿豆还可以用来制作各种饰品,如绿豆耳环、绿豆项链等。
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