红萝卜炒肉的家常做法湘菜

【红萝卜炒肉】——湘菜的家常做法

1. 材料:
- 300克红萝卜
- 100克猪肉
- 适量葱姜蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量盐
- 适量糖
- 适量鸡精
- 适量淀粉
- 适量食用油
2. 第一步:将猪肉切成小块,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制20分钟左右。
3. 第二步:将红萝卜去皮切成小块,加入葱姜蒜末、盐、鸡精腌制20分钟左右。
4. 第三步:热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 第四步:将红萝卜块放入锅中煸炒至变色,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右。
6. 第五步:加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮5分钟左右。
7. 第六步:用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
红萝卜炒肉的家常做法,湘菜的美味与口感相得益彰,让你的味蕾尽情享受美食的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/GQgqHLvPBS30.html