风干虾怎么弄好吃又简单(风干虾怎么吃)

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本文目录

1. 风干虾怎么吃
2. 晒干的虾怎么烹饪
3. 烘干的大虾怎么做好吃
4. 干虾仁最好吃的六种做法

风干虾怎么吃

食材

主料

干虾500g

方法/步骤

1

先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。

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将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间紧的话，浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾，去须去头。

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锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起。

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最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖。

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汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，再来抄汁，将汁淋在虾上，撒上葱花，即成美味的红烧干虾。

END

注意事项

干虾要多泡一会，泡到软就最好。

油炸的时间不宜过久，不然就焦了，影响口感。

汤汁要浓稠一点。

晒干的虾怎么烹饪

首先我们把辅料准备好，才能开始我们的简单的做法，把干虾倒入到开水里面泡十分钟，然后捞起放到干净的盘子里面。

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烧干的锅倒入植物油，当油烧开后就把干虾倒入锅中，看到了干虾变红后倒入料酒和姜末，这个时候腥味基本上就可以消除了。

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倒入少许的水然后再加入酸辣酱和蒜末，不到1分钟就可以闻到香香的味道，这个时候食欲就开始打开了，这个时候要忍住口水，现在要考虑一个问题，你是否能吃辣，能的话马上倒入干辣椒。

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以上步骤翻动煮3分钟再倒入20g老抽和10g食盐，再轻轻的翻动虾让他们更加的入味，3分钟后我们准备起锅了，起锅前倒入50g的生抽，在装好盘的干虾上面撒一些葱花，这个时候你已经迫不及待了吧！就这么简单前后不要20分钟就可以吃到香喷喷的红烧干虾了。

烘干的大虾怎么做好吃

1、食材：对虾5只、糖50克、盐2克、葱1段、姜2片、醋2勺、植物油2勺。2、大对虾洗净沥干水分。

3、锅里放油，烧热后放入葱花、姜丁爆香。4、加入糖翻炒。5、将糖炒至全部融化，颜色微黄。

6、下入对虾大火翻炒。7、倒入两勺醋，小火慢炒。

8、炒至糖汁浓稠，大虾熟透即可。

干虾仁最好吃的六种做法

主料：

苦瓜1根

辅料：

干虾仁1小把

姜末1小蝶

油适量

盐适量

做法：

1.准备原材料，干虾仁先泡一下；

2.苦瓜切成片，加入适量的盐腌制一下；

3.热锅凉油，放入姜末进去翻炒；

4.热锅凉油，放入姜末进去翻炒；

5.将腌制过的苦瓜去汁后放入里面去煸炒；

6.加入少许盐调味即可

文章到此结束，如果本次分享的风干虾怎么弄好吃又简单和风干虾怎么吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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