猪身上的骨髓怎么弄好吃(猪骨髓的家常做法)

大家好，今天给各位分享猪身上的骨髓怎么弄好吃的一些知识，其中也会对猪骨髓的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 猪骨髓最简单做法
2. 猪骨髓汤怎么做好吃
3. 猪骨髓的家常做法
4. 骨髓油怎么做好吃

猪骨髓最简单做法

步骤/方式1

银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块

步骤/方式2

猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀，姜切片

步骤/方式3

猪骨髓洗净放入开水烫一下

步骤/方式4

捞出用清水冲洗干净

步骤/方式5

把银耳，胡萝卜，肉片，骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣，放入炖盅，加入料酒和适量清水

步骤/方式6

盖上盖子放入电压力锅隔水蒸，摁煮饭键即可

步骤/方式7

出锅加少许盐，鸡精调味即可

猪骨髓汤怎么做好吃

材料：猪骨髓汤一碗、连藕，大枣若干，莲藕切段

1盐、鸡精、米酒、葱段、生姜片、芝麻油、食用油

2、锅置火上，倒进食用油烧至五成热，放入葱段、生姜片炒出香味。

3、添加大骨汤，放入猪骨髓、连藕、大枣、盐、米酒。

4、用文火炖至软烂，加鸡精调料，淋芝麻油就可以

猪骨髓的家常做法

1.

30克银耳泡发，洗净切小块，50克胡萝卜去皮洗净切小块，50克猪肉洗净切片，加5克盐，1勺料酒抓匀，10克姜切片，200克猪骨髓洗净放入300ml开水烫一下，捞出用300ml清水冲洗干净，把30克银耳，50克胡萝卜，50克肉片，200克猪骨髓，10克姜片，5克枸杞，带皮的20克蒜瓣，放入炖盅，加入1勺料酒和100ml清水，盖上盖子放入电压力锅隔水蒸，摁煮饭键即可，出锅加5克盐，3克鸡精调味即可。

2.

200克猪骨髓冲洗干净，用剪刀剪断，10克小葱切碎，锅中放入1勺辣椒酱和1勺酱油，加入一小碗饮用水，大火烧开后放入200克猪骨髓，大火烧开后转中火煮5分钟，撒上10克葱花，拌匀后装入碗中

3.

50克白菜撕成块。50克猪肉切片。10克葱，10克姜，100克豆腐都改刀。热锅倒30ml冷油，放5克食盐。放50克花肉煸炒。煸炒微黄，放1勺生抽和20克葱姜.放50克白菜翻炒至断生。中间扒个小坑，放100克豆腐，放100克猪骨髓，加200ml清水。盖盖子，中火炖至白菜软而不烂，汤汁约剩四分之一，20克香菜洗净切末，放入20克香菜，翻炒均匀即可。

骨髓油怎么做好吃

主料：骨髓油500克、莲藕各100克，红枣20克。

调料：盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。

做法：

1、先将骨髓油冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用；

2、莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中；

3、红枣去核，洗净，备用；

4、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香；

5、加入高汤，下入骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒；

6、用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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