筒子骨裙带汤做法湘菜

筒子骨裙带汤做法湘菜

筒子骨裙带汤是一道湘菜美食,以筒子骨和裙带菜为主要材料,味道鲜美,营养丰富。以下是筒子骨裙带汤的做法。
步骤1:将筒子骨切成大块,用开水焯水去血水,捞出备用。
步骤2:裙带菜用清水浸泡,去除杂质和泥沙,捞出备用。
步骤3:锅中加入适量清水,放入筒子骨和裙带菜,加入姜片和葱段,大火烧开。
步骤4:转小火炖煮1-2小时,直到筒子骨变软烂,裙带菜熟透。
步骤5:加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,搅拌均匀即可。
步骤6:最后可以将汤盛出,撒上葱花和香菜,即可享用。
筒子骨裙带汤是一道美味可口的湘菜美食,不仅营养丰富,而且味道鲜美。希望您能够喜欢这道美食。

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