虾和花甲怎么弄好吃的呢？花甲虾的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下虾和花甲怎么弄好吃的呢的问题，以及和花甲虾的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 花甲和虾一起怎么焖
2. 花甲虾的做法
3. 基围虾花甲一锅端的做法
4. 虾和花甲砂锅煲的做法

花甲和虾一起怎么焖

食材用料：

虾半斤、花甲半斤、姜适量、蒜适量、盐适量、食用油适量、酱油适量

做法步骤：

步骤1/5

先把东西准备好，花甲泡水洗干净，虾剥掉头跟肠子。准备蒜跟姜片

步骤2/5

起锅烧油，先把姜片跟蒜头炒下

步骤3/5

把虾先下锅炒，翻遍几下后把花甲倒进去一起炒。

步骤4/5

翻遍几遍后加入适量酱油，水。盖上锅盖焖1分钟。打开后花甲基本上都开口了。下调味料

步骤5/5

鲜甜可口的生焖花甲虾就可以装盘上桌啦

花甲虾的做法

材料：虾300克、花甲500克、藤椒（花椒）一小把、、干辣椒一把、五香粉半勺、盐适量、鸡精适量、料酒1勺、生抽2勺、郫县豆瓣酱2~3勺、芹菜一把、白糖适量、葱姜蒜适量。

1、准备好葱姜蒜和辣椒藤椒。

2、大蒜头切片，葱切段，芹菜去叶切好。

3、花甲吐干净沙，戴上橡胶手套，反复搓洗，最后冲洗干净，控水。

4、起油锅，先把螺丝虾过油，大火炒至变色，1分钟即可，无须全熟。

5、然后重新加点油，爆香姜蒜。

6、爆香藤椒，干辣椒。

7、加郫县豆瓣酱2勺，煸炒出香。

8、加入花甲爆炒，炒大约两分钟。

9、待花甲大部分开始开口了，加一勺料酒烹腥。

10、然后加入虾，生抽，糖，五香粉，盐，鸡精和清水，翻炒均匀。

11、加一把芹菜，翻炒至软化即可出锅。

基围虾花甲一锅端的做法

基围虾和花甲都是很受欢迎的海鲜食材之一，可以一起用来做一锅美味的海鲜汤。以下是一个简单易学的基围虾花甲一锅端的做法：

所需材料：

-基围虾500克

-花甲500克

-牛油适量

-洋葱1个

-大蒜适量

-番茄酱适量

-白葡萄酒100毫升

-鸡肉高汤适量

-鲜番茄2个

-盐、黑胡椒粉、香菜等调味品适量

制作步骤：

1.将基围虾去头剥壳（不要去尾），洗净备用；花甲去除泥沙，清水冲洗干净备用。

2.将洋葱切成小块，大蒜切末；

3.取一锅加热，放入牛油融化后，加入洋葱和大蒜翻炒；

4.倒入适量的番茄酱，继续翻炒均匀；

5.加入白葡萄酒，煮至酒精挥发殆尽，放入鸡肉高汤继续加热；

6.给汤底调味，加入盐、黑胡椒粉，味道以自己口味为准。

7.待汤底烧开后，放入基围虾和花甲，大火煮3-4分钟，直到基围虾变红，花甲张开即可；

8.这时候可以再把鲜番茄切小块，加入锅中翻炒一下，最后撒上香菜末。

虾和花甲砂锅煲的做法

用料

花甲适量

虾适量

窝笋少许

粉丝1把

蒜头5瓣

葱1根

小米椒2条

酱油1勺

蚝油1勺

豆瓣酱半勺

鸡精少许

做法步骤

1、龙口粉丝用开水泡5分钟，油花甲加入一勺盐放水泡5分钟洗净，窝笋切成薄长条，蒜头切碎，小辣椒切小圆圈，切好葱花放着备用

2、砂锅烧热，放进蒜头碎小米椒，翻炒一下。

3、加入半勺豆瓣酱，1勺酱油，1勺蚝油，加入几粒鸡精粉调鲜。

4、再放入粉丝和窝笋条

5、放入花甲和虾

6、加入一碗水盖上盖子，煮6分钟

7、撒上葱花，美味的花甲粉丝煲就可以吃了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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