吃剩的驴肉怎么弄好吃？驴头焖子的做法

各位老铁们好，相信很多人对吃剩的驴肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于吃剩的驴肉怎么弄好吃以及驴头焖子的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样炖马肉又烂又好吃
2. 买驴顺口溜
3. 任丘驴焖子的正宗做法
4. 驴头焖子的做法

怎样炖马肉又烂又好吃

1、把买回来的马肉清洗干净，特别是血水要洗净，然后切成大块备用。

2、在锅里放入适量的清水，放入几片姜，一勺料酒，然后加入切好的马肉焯水，焯好之后拿出来洗干净沥干。

3、锅洗净烧热，放入几粒冰糖翻炒，炒融化后炒成深色再加水，水量需要没过马肉，加入桂皮八角等大料，煮开之后放入马肉，再开小火慢慢熬煮。

4、差不多需要两个小时，才能将马肉完全炖烂，然后将马肉捞出来晾凉，直接切片就可以食用了。吃不完的可以用保鲜盒装好放入冰箱冷藏。

买驴顺口溜

1.胡子骑驴子，驼子挑螺蛳，

胡子撞翻了驼子的螺蛳，

驼子拖住胡子的驴子，

胡子去打挑螺蛳的驼子，

驼子来打骑驴子的胡子，

胡子打驼子，驼子打胡子。

2.骑个小黑驴，

黑啦，黑啦，

来个客，

骑个小黑驴，

穿着一身黑，

在这黑晚上，

哪里看出是个客。

3.一个跛子，牵着驴子;

一个驼子，拉着车子;

一个瞎子，抱着孩子。

跛子的驴子，撞着驼子的车子;

驼子的车子，碰倒瞎子的孩子;

瞎子要打驼子，驼子要打跛子。

任丘驴焖子的正宗做法

、将面粉、玉米面和酵母放入盆中，加一小勺盐，如果有碱面的话最好也加一点。

2、用温水和面，水温不烫手就好。和好面后醒发30分钟。

3、将面团揉光滑，分成8个大小均等的剂子。

4、取1个剂子，搓成细长的条。

5、用擀面杖擀成片，不需要太薄。

6、从一头卷起，将另外一头压在下方。

7、用手掌按扁，擀成饼状。不喜欢的话就擀厚一点。

8、开中小火，平底锅内无需放油，直接把火烧放进去烙，盖上锅盖焖一小会儿。翻面继续加盖烙，直到面火烧中间开始鼓胀起来就可以了。

9、依次将火烧烙完。如果是当时吃的话就烙得火大一点。感觉一顿吃不完的话就少烙一会儿，下次吃的时候再加热一下就行。

10、这就是驴肉焖子，喜欢吃辣的人可以加点青辣椒碎进去。

11、分别切碎。块的大小随个人喜欢，不喜欢碎的直接切一大片夹进火烧里也很爽！

12、用刀将火烧从中间切开，将焖子夹进去，开吃吧！

驴头焖子的做法

用料：红薯粉条1000g、红薯淀粉500g、鸡蛋4个、姜末、葱花、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、味精、化猪油、色拉油、驴肉肉茸300g

驴肉焖子的做法：

1.红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；

2.肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出。驴肉茸是提前卤好剁碎的。

3.将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味。

4.再加入炒好的肉茸和红薯淀粉搅拌均匀，然后倒入抹好猪油的盆中铺平，上锅蒸半个小时，取出后晾凉就好了。

关于本次吃剩的驴肉怎么弄好吃和驴头焖子的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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