湘菜煮油豆腐的做法大全

湘菜煮油豆腐的做法大全如下:

1. 制作油豆腐的原材料是豆腐,选择质量比较好的豆腐,切成大小适中的块。
2. 把豆腐块放入开水中焯水,煮至八成熟,捞出备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒酱煸炒出香味。
4. 加入煮好的豆腐块,翻炒均匀,加入适量生抽和盐,继续煮一会儿。
5. 最后加入葱花和香菜点缀即可。
以上就是湘菜煮油豆腐的做法,可以根据个人口味进行调整。制作出来的油豆腐口感鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。

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