鹅蛋怎么弄好吃又不腥，鹅蛋腥气怎么办

大家好，关于鹅蛋怎么弄好吃又不腥很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鹅蛋腥气怎么办的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鹅蛋腥气怎么办
2. 被光照过的鹅蛋怎么做好吃
3. 宝妈们，鹅蛋要怎么做的吃才好吃呀鹅蛋煮的吃好腥呐
4. 煮熟的鹅蛋有腥味，怎么吃

鹅蛋腥气怎么办

烹饪时可以加点白醋或者柠檬汁，可以有效去除鹅蛋的腥气！因为酸性的组织可以有效抑制鸡蛋鹅蛋等蛋类中的腥味物质。当然这个方法的前提是指炒蛋或者做蛋糕等。如果是煮蛋可能就没啥好办法了。大家可以继续补充一下有没有更好的方法！

被光照过的鹅蛋怎么做好吃

鹅蛋经过头照之后，里面的蛋白质是变性得了，这个时候鹅蛋的营养产生了变化，但是总体来说营养价值没有多大的变化，不过如果头照时间过长可能会变质哦。可以腌制鹅蛋，炒牛肉，炒韭菜等等。

宝妈们，鹅蛋要怎么做的吃才好吃呀鹅蛋煮的吃好腥呐

1、油煎荷包鹅蛋用料：鹅蛋1粒，酱油少许做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

2、水煮鹅蛋用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

煮熟的鹅蛋有腥味，怎么吃

怎么解决鹅蛋的蛋腥问题？

我们常见的家禽蛋类鸡鸭鹅，鸡蛋味道最好，鸭蛋略有腥味，鹅蛋腥味比较重。

哪么我们怎么吃鹅蛋呢？

如果是煮熟的鹅蛋，我们可以采取二次烹调，用卤的方式或者红烧的方式。

把鹅蛋切小块，加一点料酒，可以在烹饪过程中除去蛋腥味道。

由于卤和红烧还有一些辛香料，也可以减弱蛋腥味道。

如果是生的鹅蛋，我们在煎的时候需要稍微加些料酒调制蛋液。

鹅蛋来做咸蛋也可以，做的方法和咸鸭蛋一样，只是腌制时间长一点，咸鹅蛋也没有腥味。

同时煎炒的时候可以使用洋葱，蒜薹，有些刺激味道的菜品，可以减弱蛋腥味道。

鹅蛋不易做清淡的做法，比如蒸蛋，白水蛋，这些做法蛋腥味道都比较重。

关于鹅蛋怎么弄好吃又不腥和鹅蛋腥气怎么办的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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