小林爱吃香菜湘菜做法

小林爱吃香菜湘菜做法
配方:
- 香菜 200 克
- 辣椒 20 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 香菜洗净切成小段,辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入辣椒块煸炒至变色。
4. 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
5. 倒入香菜段,快速翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
适用人群:

1. 香菜爱好者
2. 喜欢吃辣的人
3. 身体健康的人
注意事项:

1. 在翻炒香菜时,一定要快速翻炒,避免香菜炒糊。
2. 辣椒的用量可以根据自己的口味适量调整。
3. 煮香菜的时间不宜过长,以免影响口感。

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