酱猪肝怎么弄好吃，酱猪肝怎么煮好吃又嫩

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本文目录

1. 家庭酱猪肝简单做法
2. 酱猪肝怎么煮好吃又嫩
3. 酱猪肝怎么做
4. 酱猪肝的做法最正宗的做法窍门

家庭酱猪肝简单做法

材料：猪肝400克豆油15克葱10克姜2克酱油400克料酒20克白糖5克胡椒面少许

酱猪肝制作方法：

1.将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。

2.将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段，姜切成薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。

3.将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。

酱猪肝怎么煮好吃又嫩

主料：猪肝、老抽、蚝油、鲜酱油、红糖辅料：大葱、番茄一个、盐、桂皮、香叶、茴香、生姜、黄酒口味：五香功效：养肝明目、温中、健脾

1.猪肝洗净备用

2.放进锅里放生姜一起焯水

3.煮致沸腾出沫关火，煮的时候加黄酒去腥

4.猪肝拿出洗净

5.另起一锅，锅内放水香叶，桂皮，茴香

6.煮一会直至出沫

7.去掉沫子

8.加老抽，红糖，蚝油，鲜酱油，盐适量开始卤猪肝

9.卤到水有点干加点大葱继续卤

10.直至汁干浓稠，切块浸泡小时更加入味即可

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1.拿一个番茄去皮备用

12.削下来的一头放中间，番茄皮往外绕成花一样

13.把猪肝切片摆放好，番茄花放中间点缀，一盘香气扑鼻的卤猪肝就完成了

酱猪肝怎么做

1、食材：猪肝200克、青椒50克、洋葱50克、葱5克、姜5克、蒜5克、油适量、盐1匙、酱油半勺，蚝油半勺、糖半勺，料酒1勺、味精0.2匙、淀粉适量。

2、准备原材料猪肝、青椒、洋葱。

3、青椒去除内部筋肉和洋葱片成片状。

4、猪肝片成片放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖拌匀煨制二十分钟入味。

5、放入淀粉抓匀成薄薄的糊状。

6、锅中倒入适量油加热依次放入猪肝炸至两面金黄色飘至上面即可。

7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入青椒炒至断生。

8、放入洋葱大火快速翻炒至变色。

9、放入猪肝同时放入盐和味精。

10、炒至猪肝青椒洋葱入味即可出锅享用。

酱猪肝的做法最正宗的做法窍门

材料：猪肝400克，豆油15克，葱10克，姜2克，酱油400克，料酒20克，白糖5克，胡椒面少许

制作方法：

1.将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。

2.将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段，姜切成薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。

3.将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。

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