塌菜馍的馅料配方

塌菜馍是一种传统的中式面食,其馅料口味独特,口感丰富。以下是塌菜馍的馅料配方:
馅料:
- 塌菜 200克
- 大葱 1根
- 生姜 适量
- 面粉 300克
- 白糖 15克
- 盐 3克
- 水 150毫升
制作过程:

1. 塌菜洗净,焯水后捞出沥干水分备用。
2. 大葱、生姜切碎备用。
3. 面粉加入白糖、盐,慢慢加入水,揉成面团。
4. 将面团分成大小相同的小块,擀成薄片。
5. 在薄片上放上塌菜,用手将薄片捏成馍状。
6. 将馍放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
塌菜馍的口感香脆,馅料鲜美,非常适合搭配米饭食用。以上就是塌菜馍的馅料配方,你可以根据自己的口味进行适当调整。

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