天热湘菜做法视频大全窍门

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配方:
- 湘菜油适量
- 辣椒面适量
- 葱姜蒜适量
- 干豆腐适量
- 青菜适量
- 五花肉适量
做法流程:

1. 将湘菜油热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。
2. 加入干豆腐煸炒至金黄色。
3. 加入辣椒面继续煸炒至香味出来。
4. 加入五花肉煸炒至变色。
5. 加入青菜翻炒。
6. 加入适量的清水,放入青菜煮至软烂。
7. 加入调味包(可根据口味加入适量的盐、糖、鸡精等)。
8. 放入辣椒面、葱姜蒜翻炒均匀。
9. 放入干豆腐,继续翻炒几下即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合高血压、心脏病、肥胖症等慢性病患者。
注意事项:

1. 湘菜油要使用热锅冷油,这样炒出来的菜色更好看。
2. 调味包中的盐、糖、鸡精等根据个人口味适量添加。
3. 炒青菜时要注意火候,不要炒糊了。
4. 辣椒面要煸炒出香味,但不要放太多。

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