天热湘菜做法大全窍门图片

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配方:
- 湘菜烤肉串 10串
- 湘菜红烧肉 500克
- 湘菜炒时蔬 500克
- 湘菜米饭 200克
做法流程:

1. 将湘菜烤肉串串好,用竹签或者金属签固定。
2. 将湘菜红烧肉切成小块,热锅凉油,放入肉块煸炒至变色。
3. 加入湘菜炒时蔬,继续翻炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖等调味料,翻炒均匀。
5. 倒入适量清水,焖煮10分钟,直到汁汁浓稠。
6. 最后,将湘菜烤肉串和湘菜红烧肉块放入锅中,继续翻炒5-10分钟,直到熟透即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合喜欢湘菜烤肉、红烧肉等口味的人群。
注意事项:

1. 烤肉串需要使用新鲜的肉类,并经过腌制和烤制,以确保口感鲜美。
2. 湘菜红烧肉需要煸炒至变色,以确保口感香嫩。
3. 炒时蔬需要选择新鲜的食材,并适当翻炒,以确保口感清脆。
4. 加入适量的调味料,可以提升菜品的味道,但不宜过量,以免产生异味。
5. 煮湘菜红烧肉时,加入适量的水,可以使汤汁浓稠,但不宜过量,以免煮糊。

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