辣椒炒肉湘菜半成品做法

【辣椒炒肉】湘菜半成品做法
辣椒炒肉是湖南菜中的一道经典菜品,以其香辣可口的口感深受食客们的喜爱。如果你想在家中制作这道美食,但又不知道如何开始,那么本文将为你提供一份半成品做法。
步骤如下:

1. 准备食材:猪肉、辣椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将猪肉切成小块,加入料酒、盐、糖、生抽、老抽等腌制20分钟。
3. 将辣椒切成小块,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末、辣椒继续煸炒,同时加入适量的盐、糖、生抽、老抽等调味料。
6. 继续煸炒至辣椒变软,猪肉熟透即可。
这样一份香辣可口的辣椒炒肉就做好了,不仅口感好,而且制作简单。此外,你还可以将其放入冰箱中冷冻保存,随时可用于烹饪其他菜肴。

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