看图猜新疆美食

【图猜新疆美食】

1.羊肉串
2. 大盘鸡
3. 抓饭
4. 烤馕 制作步骤：

1.羊肉串 材料：羊肉、炭火、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱、胡萝卜、青椒等。 制作流程： 1将羊肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉腌制； 2将腌制好的羊肉串用炭火烤至变色； 3烤好的羊肉串撒上洋葱、胡萝卜、青椒等配料，继续烤至熟透即可。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合喜欢吃羊肉的人。 禁忌：烤制羊肉串时，应注意火候和时间，避免烤糊或烤焦。同时，由于羊肉串中含有羊肉，因此，孕妇、小孩和患有呼吸道疾病的人应慎重食用。
2. 大盘鸡 材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等。 制作流程： 1将鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、料酒腌制； 2将腌制好的鸡肉和土豆、胡萝卜、洋葱等食材切成小块，放入开水中煮熟； 3加入调料，如豆瓣酱、姜蒜酱、辣椒油、花椒油等，继续煮制； 4最后加入青椒，翻炒至熟透即可。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合喜欢吃鸡肉和土豆的人。 禁忌：大盘鸡中含有辣椒和花椒等调料，因此，孕妇、小孩和患有呼吸道疾病的人应慎重食用。
3. 抓饭 材料：大米、羊肉、洋葱、胡萝卜、青椒等。 制作流程： 1将大米洗干净，浸泡一段时间； 2羊肉切成小块，洋葱、胡萝卜、青椒等食材切成小块； 3将大米和羊肉、蔬菜等食材混合在一起，煮熟； 4加入调料，如豆瓣酱、姜蒜酱、辣椒油、花椒油等，继续煮制； 5最后加入青椒，翻炒至熟透即可。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合喜欢吃羊肉和米饭的人。 禁忌：由于抓饭中含有羊肉和蔬菜，因此，孕妇、小孩和患有呼吸道疾病的人应慎重食用。
4. 烤馕 材料：面粉、水、酵母、盐、糖等。 制作流程： 1将面粉和酵母、盐、糖等混合在一起，加入水，揉成面团； 2将面团搓成长条，切成小块； 3将切成小块的面团擀成薄片； 4在薄片上撒上盐、糖等调料，再撒上面粉； 5将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形； 6将螺旋形的面团擀成薄片； 7在薄片上涂上油，放入烤箱中烤至熟透即可。 适合人群：适合所有人食用，尤其适合喜欢吃馕的人。 禁忌：由于烤馕中含有面粉和油，因此，孕妇、小孩和患有呼吸道疾病的人应慎重食用。

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