油麦菜做法冷菜配方

油麦菜做法冷菜配方
油麦菜是一种常见的蔬菜,口感清爽,营养丰富。下面是一份油麦菜的做法冷菜配方,供您参考。

1. 油麦菜洗净,切成适量大小的段。
2. 加入开水中焯水,煮3-5分钟,捞出沥干水分。
3. 加入冰块,冰镇3-5分钟。
4. 加入蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐等调味料,搅拌均匀。
5. 装盘,撒上葱花即可。
以上就是油麦菜做法冷菜的配方,希望对您有所帮助。

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