鸡腿番茄怎样做好吃

鸡腿番茄是一道美味可口的家常菜,制作方法简单,口感鲜美,适合各个年龄段的人群食用。下面,我们将为您介绍一份详细的鸡腿番茄菜谱,并提供制作流程、适合人群、禁忌等信息。
## 鸡腿番茄的做法
### 第一步:准备食材
- 鸡腿肉:2个
- 番茄:2个
- 洋葱:1个
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
### 第二步:烹饪步骤

1. 将鸡腿肉洗净,切成小块,加入姜片、蒜瓣、盐、糖、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 番茄去皮,切成小块;洋葱去皮,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入洋葱块煸炒出香味,加入腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。
4. 加入番茄块,继续煸炒至番茄出水,加入适量的盐和鸡精调味。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火炖煮10分钟。
6. 打开锅盖,继续炖煮5分钟,待鸡腿肉和番茄熟透即可。
### 第三步:成品展示
烹饪完成后,可以将鸡腿番茄盛在盘子里,撒上一些葱花或者香菜作为装饰。一道鲜美可口的鸡腿番茄菜肴就做好了。
## 适合人群
鸡腿番茄是一道适合各个年龄段人群食用的菜肴,尤其适合老年人、儿童和素食主义者。
## 禁忌

1. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不宜过多食用;
2. 番茄不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等。
鸡腿番茄是一道美味可口的家常菜,制作简单,口感鲜美。无论是家庭聚餐还是外出就餐,都可以这道菜肴,适合各个年龄段的人群食用。

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