蒜蓉通心菜的配方

【蒜蓉通心菜的配方】
蒜蓉通心菜是一道非常受欢迎的家常菜。它的味道鲜美,口感清爽,营养丰富,是素食者的理想选择。下面是一份蒜蓉通心菜的配方,供您参考。
材料:
- 通心菜 200 克
- 蒜头 5 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 将通心菜洗净,切成均匀的小块。
2. 蒜头去皮切成末。
3. 在锅中倒入适量的植物油,加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、料酒、盐、糖和鸡精,翻炒均匀。
5. 加入通心菜块,继续翻炒,直到通心菜变软烂。
6. 尝一下味道,如果需要可以再加入适量的清水,焖煮片刻。
7. 最后收汁均匀,即可装盘食用。
温馨提示:
- 炒通心菜时,要尽量保持其干燥,避免过度翻炒。
- 加入适量的清水,可以使通心菜煮得更加软烂。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
蒜蓉通心菜的配方非常简单,而且味道很好。您可以根据个人口味和喜好,加入适量的调料,制作出适合自己口味的蒜蓉通心菜。

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