厚切牛舌粤菜做法

厚切牛舌是粤菜中的一种特色菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是一份厚切牛舌的粤菜做法，供您参考。

1. 选用优质的牛舌，去掉外层的筋膜和脂肪，切成薄片。
2. 将牛舌焯水，去除血水和异味。
3. 准备好所有的调料，包括葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入料酒、生抽、老抽翻炒。
5. 将牛舌放入锅中，加入适量的水，放入盐、糖、鸡精，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
6. 最后加入鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
以上就是厚切牛舌的粤菜做法，希望您能够喜欢。

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