粤菜青椒炒蛏子肉的做法

粤菜青椒炒蛏子肉的做法如下：
青椒炒蛏子肉是一道非常美味的粤菜。这道菜的做法简单易学，适合家庭日常食用。
材料：
- 蛏子肉 500 克
- 青椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
步骤：

1. 将蛏子肉洗净，切成小块备用。
2. 青椒去籽切成小块。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入蛏子肉块煸炒，煸炒至变色。
6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精，继续煸炒均匀。
7. 最后青椒加入翻炒几下，即可出锅。
这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富。青椒富含维生素C和纤维素，可以提高身体免疫力。蛏子肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体的抵抗力。
粤菜青椒炒蛏子肉的做法简单易学，适合家庭日常食用。如果想尝试这道美食，不妨尝试一下吧！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/HdHwNaSFiWnv.html