淀粉肠煮出来怎么弄好吃,淀粉肠可以煮着吃吗
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淀粉肠可以煮着吃吗
淀粉肠可以煮着食用,一般煮十分钟左右的时间即可,即使是说非常喜欢吃也不能多吃,因为吃多了不利于我们身体的健康。
淀粉肠怎么煎炸
1.煎法:先将淀粉肠用刀切成小段,放在平底锅中,加入适量的水煮沸,然后将火调小,慢慢将淀粉肠煮至变软,等到水分蒸发干净后,再加入一点油,煎至两面金黄即可。
2.炸法:将淀粉肠切成小段,用干净的厨房纸巾将多余的水份擦干,然后将淀粉肠放入热油锅中炸至表面金黄即可。最好选择中火进行炸制,这样可以使淀粉肠炸熟而不糊。
东北塑料肠衣淀粉肠怎么煮
自制淀粉肠怎么做呢
新鲜的肉馅500g,猪大肠半拉,木薯淀粉170g,食盐6g,小葱三段,姜片10g,八角一个,麻椒11粒,酱油20Ml,芝麻油5ml,小香葱三根,王守义十三香3g,食用糖2勺子,荼叶1勺。
1、把新鲜肉馅放入一个器皿中,把调味品装进去,小香葱3根搞成葱末,姜片拍成姜泥,酱油20Ml,十三香3g,芝麻油5ml,食盐3-6g,用筷子把肉馅拌和匀实,在拿另一个器皿,用马铃薯做成的木薯淀粉装进去180g,滴进冷水,用力刚开始拌和,一定要拌和匀实。
2、把350g的沸水放入盛满木薯淀粉的器皿中搅拌均匀。
3、放凉时把肉馅倒入,沿着一个方位,再次搅拌均匀。
4、在把猪肠衣的一端打死结,一定要打紧,还可以用棉绳紧一下。
5、把猪肠衣的另一端套在矿泉水瓶子的瓶塞,用于灌饺子馅。
灌淀粉肠做法
做法:
1.小锅里倒一杯凉水,再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅。很快,生淀粉就开始变稠,而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时,离火。
2.就着这锅,倒另半杯干淀粉。先用筷子,后用手把干粉都揉进去。最后把面团揉得很漂亮了就捏成个手电筒粗细的肠形。放到蒸锅里开水下,蒸三十分钟。看着原来雪白的粉有点透明或发青白了,就熟了。待这粉肠凉透,就可切来煎着吃。
3.煎前先砸蒜。砸好的蒜放凉水和盐待用。
4.把粉肠切成薄片儿,放在有少量油的平底锅上煎,煎到两面脆,装在个人的小盘里,浇上蒜泥盐水汁吃。
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