东北杠子做法

【东北杠子做法】
东北杠子是一种传统的美食,它的做法独特,需要经过多次的步骤才能完成。以下是一份基本的东北杠子做法,供您参考。
材料:
- 杠子面
- 猪肉末
- 葱花
- 姜末
- 酱油
- 盐
- 料酒
- 花椒粉
- 食用油
步骤:

1. 将杠子面放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
2. 在碗中加入猪肉末,葱花和姜末,加入适量的酱油、盐、料酒和花椒粉,搅拌均匀。
3. 热锅凉油,将搅拌均匀的猪肉末倒入锅中煸炒,直到变色。
4. 加入煮熟的杠子面,翻炒均匀,让每一根面条都裹上肉酱。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟左右,直到面条熟透。
6. 取出杠子面,装盘,即可享用。
东北杠子做法独特,口感鲜美。不仅适合早餐食用,也可以用来搭配米饭或面条。如果您想尝试这道美食,不妨尝试一下这种做法,祝您做出美味的杠子面。

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