清炖泥鳅汤湘菜做法视频

清炖泥鳅汤湘菜做法视频

配方:
- 泥鳅(250克)
- 豆腐(500克)
- 大葱(适量)
- 姜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 将泥鳅放入清水中,清洗干净备用。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 大葱切段,姜切片备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜煸炒出香味。
5. 加入适量的水,放入泥鳅,加入适量的料酒,煮至泥鳅开口。
6. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,继续炖煮10分钟。
7. 加入豆腐,继续炖煮5分钟,直到豆腐变软。
8. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 适合消化系统不适的人,如腹泻、便秘、老年人等。
2. 适合免疫力低下的人,有助于提高身体免疫力。
3. 适合孕妇和哺乳期妇女,能够促进乳汁分泌。
注意事项:

1. 煮泥鳅时,不要一次性加入太多水,以免泥鳅在水中过度游泳,导致水质污染。
2. 煮豆腐时,不要一次性加入太多水,以免豆腐煮烂,影响口感。
3. 煮汤时,不要加太多盐,以免影响口感和营养价值。
4. 食用时,不要过度饮用,以免导致身体负担过大。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/HrD4FpDHLYel.html