羊汤粉丝怎么弄好吃视频,羊肉粉丝汤怎么做好吃
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本文目录
羊肉酸菜粉丝做法
主料:羊肉馅150克酸菜250克粉丝半把
调料:酱油10克黄酒10克盐1克干辣椒4个胡椒粉和姜末少许
酸菜稍微冲洗一下,轻攥水分,切成小粒
粉丝用开水烫软后倒掉开水,放一会儿,用剪刀剪短些,干辣椒去籽切节备用
炒锅烧热,倒少许油,放羊肉馅和姜末进去炒散
炒散后放酱油5克和黄酒10克炒出香气,然后盛出来
炒锅洗净后放适量油,先中火炸干辣椒至棕红色
接着开大火,放酸菜炒出香气
然后放炒好的羊肉馅,下5克酱油,盐,胡椒粉和少量热水炒散炒匀约一分钟
最后放粉丝大火炒匀就可出锅了
羊肉粉丝汤怎么做好吃
原料:羊肉500克、粉丝少许、生姜少许。
做法:
1、羊肉切成块,泡水一夜。
2、洗净后,下锅焯水。
3、重新洗净,放入沙锅中,放适量的冷水,生姜片,煮1-2小时,我用的是慢炖锅煮了4个小时。
4、粉丝少许泡热水。
5、将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中,
6,食用时放点盐即可。
砂锅羊肉片粉丝汤家常做法
原料
羊肉500克、粉丝少许、生姜少许。做法
1、羊肉切成块,泡水一夜;
2、洗净后,下锅焯水;
3、重新洗净,放入砂锅中,放适量的冷水,生姜片,煮1-2小时,我用的是慢炖锅煮了4个小时;
4、粉丝少许泡热水;
5、将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中;
6、食用时放点盐即可。
羊肉粉丝的做法最正宗的做法
原料:羊肉、粉丝、香菜
调味:
盐、鸡精、胡椒粉、色拉油、葱姜、花椒、八角、香油少许、料酒
做法:
1、羊肉切薄片,焯水,我焯了两次,加了料酒,葱姜来焯水
2、砂锅中放入水烧开,加入葱姜末、几粒花椒和两粒八角
3、加入焯好水的羊肉片煮至羊肉熟烂
4、加入粉丝,稍煮片刻
5、加入调味料,出锅前淋少许的香油,撒些香菜。不喜欢吃香菜的,可以撒些香葱
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