鸭脚田螺煲怎么弄好吃视频？鸭脚田螺煲的材料做法是什么

其实鸭脚田螺煲怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸭脚田螺煲的材料做法是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享鸭脚田螺煲怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鸭脚田螺煲的材料做法是什么
2. 田螺肉怎么做
3. 农村田里摸的田螺，合适做田螺煲吗田螺煲怎么做才好吃呢
4. 在哪里能学到田螺鸭脚煲

鸭脚田螺煲的材料做法是什么

第一部把田螺过水第二部把酸笋炒干第三部把鸭脚过水，可多放点油炸后拿出第四部把田螺炒干，后放油，放蒜头辣椒，然后把炒好的酸笋炸好的鸭脚一起放下去炒，然后放入紫苏，放酱油，蚝油，糖，及个人喜欢的佐料。最后一步放水闷，放豆腐泡，半个小时后就可以出锅了。

田螺肉怎么做

田螺肉相当的有韧性，口感非常的不错，在我们这里，每个烧烤的摊位上都会有炒田螺这道菜！口感微辣，孜然酱香味浓！

相信大部分人都吃过这道菜，但是真正会炒的估计没有几个，今天我就把这道菜分享给大家！

第一步就是我们对田螺肉的选购

在我们这边市场上，各个小水产店里都有田螺肉的销售！我们在购买的时候一定要注意，田螺必须是鲜活的，个头要大一点的，而且均匀的！而且特别要注意的是看看田螺是不是特别的干净，有些田螺里面藏着很多淤泥，你洗也洗不净，所以不要买那一种！

田螺，我们买回来以后要，要放到水里，加一点盐，加一点油！寖泡一个小时左右！这样做可以将田螺体内的泥沙，全部清吐干净！然后我们找大钳子，把田螺的尾巴挨个儿掉！这样我们在吃的时候，拿嘴一嘬田螺肉就可以出来了！

处理完成以后，炒锅上火，把田螺放在里面，过一下水，冲洗干净！锅中加入色拉油，放入葱蒜末，炒香！加入皮辣酱，甜面酱，蒜蓉辣椒，白酒，味精，白糖，胡椒粉，13香！加入两勺清水，放入田螺大火收汁，炒制约五分钟左右！撒入孜然粉，撒入芝麻，翻炒均匀即可出锅！

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质以及钙、铁等元素，是常见的美味食物。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健品。

田螺富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于发育以及人体功能有重要影响。

田螺，我还有一种很简单的做法，就是盐卤！

虽然看似简单，但做出来以后田螺肉保持了原有的鲜味！口感也是相当好的，味道也确实不错！

第一步

我们开始选购好田螺，然后处理干净！一切步骤同上即可！

第二步

锅中加水放入田螺，开锅以后，打去浮沫，将田螺捞出，清洗干净！

第三步

锅中加入清水倒入田螺，放入孜然粒，香叶，花椒，大料，大葱，大姜，干辣椒段，盐，胡椒粉！开锅以后转小火煮五分钟左右，离火进行浸泡！大概两个小时左右即可进味儿了！

田螺肉有很多种做法，可以辣爆田螺，韭菜炒田螺，孜然田螺！这里我们就不一一介绍了，如果有需要的可以直接咨询我！

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农村田里摸的田螺，合适做田螺煲吗田螺煲怎么做才好吃呢

你好，由于刚学会回答问题所以回答不好请见谅，如果感觉赞同的麻烦关注一下，每天都会发一些乡村得视频。

谈田螺常见得一般就两种，具体我不知道你说的是那种，所以我就把这两种都说一下吧这两种学名我不知道怎么说，就暂且分为大田螺小田螺吧。第一种是小田螺，一般常见于田地或着河里面，这类对水质要求应该比较高吧

（因为见过没在别的地方，说错勿喷）第二种是大田螺，一般生长在池塘里或者田地里这类对水质应该要求不高。

小田螺比较适合爆炒或者放辣椒煮，是一道非常不错得下酒菜。题主说的应该是大田螺，可以跟鸡肉一起煲，但是要注意一定要放清水里面多养几天。这种我煲过一次不是太喜欢，所以从呢以后我就是直接把壳子砸碎把肉取出爆炒！

谢谢这就是我平常得经验，如果感觉还可以记得关注我

在哪里能学到田螺鸭脚煲

头条视频可以学到，视频每一步分解很清楚。

关于鸭脚田螺煲怎么弄好吃视频到此分享完毕，希望能帮助到您。

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