正宗辣椒炒荷包蛋做法湘菜

正宗辣椒炒荷包蛋做法湘菜的配方及做法流程如下:
【配方】
- 鸡蛋 3个
- 青蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
【做法流程】

1. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 青蒜切段,干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅凉油,下干辣椒煸炒出香味。
4. 加入打散的鸡蛋液,煎至两面金黄。
5. 加入青蒜段,翻炒几下。
6. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉,翻炒均匀。
7. 起锅前撒上葱花,即可享用。
【适用人群】
适合人群:无年龄限制,尤其适合青少年、儿童和孕妇食用。
注意事项:

1. 煎鸡蛋时不宜加太多油,以免过于油腻。
2. 辣椒的用量要根据个人口味适量调整。
3. 青蒜可以提升口感和营养价值,但也要注意不要过度食用。
以上就是正宗辣椒炒荷包蛋的做法,希望对您有所帮助。

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