肉末粉丝汤的家常做法

肉末粉丝汤的家常做法

1. 材料准备
粉丝 50 克
猪肉末 100 克
葱花 适量
姜末 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
水淀粉 适量
清水 适量
2. 步骤
2.1 将粉丝用温水泡软备用。
2.2 锅中倒油,加入葱花和姜末煸炒出香味。
2.3 加入猪肉末煸炒至变色。
2.4 加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和白胡椒粉,继续煸炒。
2.5 加入适量的清水,放入泡软的粉丝。
2.6 烧开后转小火煮 5 分钟左右,直到粉丝软烂。
2.7 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
3. 小贴士
3.1 粉丝的选择:建议使用细粉丝,口感更好。
3.2 肉末的比例:可以根据个人喜好,增减肉末的数量。
3.3 调料的搭配:可以根据个人口味,加入适量的盐、糖、醋等。
4. 成品展示
4.1 将炒好的粉丝肉末倒入碗中。
4.2 加入适量的酱油、醋、蒜末等调味料,拌匀即可。
4.3 享用美味的肉末粉丝汤!
肉末粉丝汤是一道简单、营养、美味的家常汤品,非常适合夏季食用。如果想尝试这道美食,不妨动手试试以下家常做法,制作出一份美味的肉末粉丝汤。

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