宁波粤菜饭店烤乳鸽做法

宁波粤菜饭店烤乳鸽做法

1. 选用新鲜的乳鸽，去掉内脏和羽毛，清洗干净。
2. 用调料腌制乳鸽，包括料酒、盐、胡椒粉、生姜、葱等。
3. 将腌制好的乳鸽放入烤箱中烤制约40分钟，期间需要翻转一次。
4. 烤好后，淋上热油和特制的酱汁，撒上葱花和香菜即可。
做法简单，口感鲜美，是宁波粤菜饭店的特色美食之一。

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