炸菜丸子配方视频

炸菜丸子配方视频详细菜谱
【步骤一】准备材料
- 猪肉馅(250克)
- 蔬菜(如白菜、胡萝卜、洋葱等)(100克)
- 葱姜末(适量)
- 鸡蛋(1个)
- 盐(适量)
- 白胡椒粉(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
【步骤二】调制肉馅
将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀。
【步骤三】处理蔬菜
将蔬菜洗净,切成小块,放入碗中。加入葱姜末、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀。
【步骤四】搅拌肉馅
将调制好的肉馅和蔬菜混合搅拌均匀。
【步骤五】制作丸子
用手将肉馅搓成小圆球,用少量食用油在手中搓一搓,使丸子表面沾有食用油,然后将球放入热油中炸至金黄色。
【步骤六】烹饪烹饪
炸好的菜丸子放入漏勺中,沥干油份,然后放入锅中,用中火烹饪约10分钟,直到熟透即可。
适合人群:
这道菜适合所有年龄段的人群食用,尤其是儿童和老年人。因为这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,能够提供身体所需的营养。
禁忌:

1. 心脏病和高血压患者不适合食用过多。
2. 肝病患者和肾病患者也不适合食用过多。
3. 孕妇和哺乳期妇女也不适合食用过多。

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