东北大粉条怎么做好吃
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2023-06-23 18:07:24
东北大粉条的做法详细介绍
【制作流程】
1. 准备材料:
- 红薯粉
- 水
- 食用油
- 盐
- 酵母粉
2. 将红薯粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,揉成面团。
3. 将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球,用擀面杖擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层盐,将薄片卷成长条。
5. 将长条卷成螺旋形,擀成薄片。
6. 将薄片放入蒸笼中,蒸15分钟左右。
7. 取出蒸好的粉条,放入平底锅中,煎至两面金黄色。
8. 装盘,撒上葱花即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其是老人、小孩和素食者。因为它不含肉类,有利于身体健康。
【禁忌】
1. 粉条不能过度煮煮,否则会影响口感。
2. 食用时不能过量,以免引起饱腹感。
3. 如果胃部有寒气,请不要过量食用。
【注意事项】
1. 将红薯粉和水的比例掌握好,以免影响口感。
2. 面团要揉成柔软的面团,以免影响制作过程。
3. 将薄片卷成长条时,一定要擀成薄片,否则会影响口感。
4. 将薄片放入蒸笼中时,一定要蒸好,否则会影响口感。
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