凉拌油麦菜配方

凉拌油麦菜配方
材料:
- 油麦菜 200 克
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 盐 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤:

1. 将油麦菜洗净,切成段状,入开水中焯水后捞出沥干备用。
2. 锅中加油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入焯水后的油麦菜,煸炒至油麦菜变软。
4. 加入盐、醋、糖、辣椒油、生抽和香油,翻炒均匀。
5. 淋上适量的热油,搅拌均匀即可。
凉拌油麦菜是一道清爽可口的家常菜,不仅美味还营养丰富。制作方法简单,只需要几步即可完成。如果喜欢这道菜,不妨尝试一下,让你的味蕾也能享受这道美食。

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