成都美食粤菜做法大全集

(一)介绍
成都美食粤菜做法大全集是一款介绍成都美食粤菜做法的文章。本文将详细为大家介绍成都美食粤菜的做法，包括食材、制作流程、适合人群和禁忌等方面的内容。
(二)食材

1. 鸡：选用新鲜的鸡肉，肉质鲜嫩。
2. 虾：选择新鲜的大虾，虾线要去除干净。
3. 鱼：选择新鲜的鱼，肉质要细嫩。
4. 蔬菜：选择新鲜的蔬菜，如青蒜、芹菜、西兰花等。
(三)制作流程

1. 鸡翅膀清洗干净，用刀在鸡肉上切几个口子，放入料酒、盐、姜片、葱段腌制20分钟。
2. 虾线去除干净，清洗干净，用油炸至金黄色。
3. 鱼去鳞、去骨，清洗干净，切成小块。
4. 蔬菜清洗干净，切成均匀的小块。
(四)适合人群
这道菜适合所有人食用，特别是老年人、小孩和孕妇等人群。不过，对于有海鲜过敏史的人来说，需要注意避免食用虾和鱼。
(五)禁忌

1. 心脏病、高血压、糖尿病等人群不适合大量食用海鲜。
2. 孕妇在食用海鲜时需要注意避免食用虾和鱼。
(六)总结
本文介绍了成都美食粤菜的做法，包括鸡、虾、鱼和蔬菜等食材。制作流程包括腌制、油炸和炒制等步骤。这道菜适合所有人食用，但孕妇需要注意避免食用虾和鱼。

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