酸菜炒鸡湘菜做法大全

酸菜炒鸡是湖南一道经典的菜品,口感鲜美,营养丰富。下面是酸菜炒鸡的做法大全,供您参考。
【酸菜炒鸡的做法】
材料:
- 鸡腿肉 250克
- 酸菜 100克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 酸菜洗净切成小块备用。
3. 姜、蒜、干辣椒切碎备用。
4. 锅中放入适量的油,烧热后加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉变色。
6. 加入酸菜,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖煮约5分钟,直到酸菜熟透。
8. 最后加入适量的鸡精和盐,翻炒均匀即可。
【酸菜炒鸡的做法2】
材料:
- 鸡腿肉 250克
- 酸菜 100克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 酸菜洗净切成小块备用。
3. 姜、蒜、干辣椒切碎备用。
4. 锅中放入适量的油,烧热后加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉变色。
6. 加入酸菜,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖煮约5分钟,直到酸菜熟透。
8. 最后加入适量的鸡精和盐,翻炒均匀即可。
【酸菜炒鸡的做法3】
材料:
- 鸡腿肉 250克
- 酸菜 100克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 酸菜洗净切成小块备用。
3. 姜、蒜、干辣椒切碎备用。
4. 锅中放入适量的油,烧热后加入姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉变色。
6. 加入酸菜,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖煮约5分钟,直到酸菜熟透。
8. 最后加入适量的鸡精和盐,翻炒均匀即可。
以上就是酸菜炒鸡的做法大全,希望对您有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/IdYQUP5ihaGf.html